Gerne Können Sie sich weiterhin ein Menü aus der Karte zusammenstellen

3 Gang €32.-
4 Gang €40.-
5 Gang €48.-

Abendkarte Salt

Vorspeise

Vitello Tomato • Steinpilzsalat
€ 12,50

Thunfisch • Rote Beete-Wasabimousse • Erdnüssen
Rettich-Gurkensalat
€ 13,00

Suppe

Vichyssoise • Zweierlei Kaviar
Creme Fraiche
€ 6,50

Erbsen-Minzsuppe • Ananas-Frühlingsrolle
Gebeizte Entenbrust
€ 7,00

Zwischengang

Kalbsfiletmignons • Zitronenrisotto • Pinienkerne
€ 14,50

Fettucchini • Pfifferlinge • Pecorino
€ 9,50

Hauptgang

Entrecote Salt
€ 18,50

Irisches Rinderfilet • Kartoffelroulade Pfirsichapfelchutney • Rotwein-Jus
€ 26,50

Maishähnchenbrust • Zitronenthymian-Tomaten Polenta
Paprikasalsa
€ 16,50

Lachsforellenfilet • Flusskrebsragout
Pfifferlingsravioli • Zuckerschoten-Zucchinigemüse
€ 19,00

Dessert

Halb Flüssiger Schokoladenkuchen • Aprikosen-Sorbet
€ 9,00

Sorbetvariation • Sesam-Waffel • Erdbeeren
€ 7,50

Käseauswahl • Trauben
€ 9,00

Sonntags ab 20 Personen Geöffnet