Abendmenue

Topinamburmousse • Jakobsmuschel • Portulak
€ 12,50
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Kräutersuppe • Pochiertes Wachtelei
€ 6,00
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Iberico Schwein • Sauerkrautmoussline • Zwiebelmarmelade
€ 14,00
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Rinderfilet • Getrüffeltes Petresilienpüree • Thai Spargel
Madeira-Jus
€ 24,00
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Feigenmousse • Honigparfait • Haselnußkrokant
€ 8,50

3 Gänge € 32
4 Gänge € 40
5 Gänge € 48

Abendkarte

Vorspeise

Topinamburmousse • Jakobsmuschel • Portulak
€ 12,50

Wachtelgalantine • Apfelsellerie • Pumpernickel
€ 13,00

Thunfischtatar • Rhabarberchutney • Tapiokaperlen
€ 12,50

Suppe

Kräutersuppe • Pochiertes Wachtelei
€ 6,50

Kokossuppe • Erbsentortellini
€ 6,00

Zwischengang

Tagliatelle • Räucherfischsauce • Scampi
€ 13,00

Gemüse-Tofustrudel • Cous Cous • Avocadocreme
€ 12,50

Hauptgang

Entrecote Salt
€ 18,50

Barbarie Entenbrust • Mangochutney • Spinatgnocchi
€ 18,50

Kalbsrücken • Knuspriges Kartoffel-Pilz Päckchen Zucchini-Peccorinoroulade
€ 19,00

Skreifilet • Sepia-Kartoffelmoussline • Rauchsellerie
Lauchschaum
€ 19,50

Dessert

Birnen-Chilitarte • Schokoladenparfait • Kaffeeespuma
€ 8,00

Feigenmousse • Honigparfait • Haselnußkrokant
€ 8,50

Käseauswahl • Trauben
€ 9,00

Ab jetzt auch Sonntags ab 17.00 Geöffnet