Abendmenue

Thunfisch • Paprika-Tapiokaperlen
Rote Bete-Meerettichmousse • Fenchel
€9,50
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Kokos-Currysuppe • Korianderpesto • Gemüsesushi
€6,50
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Zitronenrisotto • Lammcarree • Tomatenchutney
€12,50
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Kalbsfilet • Fontina Ravioli • Petersilienwurzel Kürbischutney
€17,50
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Dessertvariation
€9,00

3 Gänge €28
4 Gänge €38
5 Gänge €45

Abendkarte

Vorspeise

Tatar vom Rinderfilet im Brotmantel • Kartoffelaioli
Safranei
€12,50

Thunfisch • Paprika-Tapiokaperlen
Rote Beete-Meerettichmousse • Fenchel
€9,50

Stubenkücken • Roquefort-Mandelcreme • Kaki
Baby Feldsalat
€8,50

Suppe

Maiscremesuppe • Schinkencroissant
Rauchöl
€6,50

Kokos-Currysuppe • Korianderpesto • Gemüsesushi
€6,50

Zwischengang

Tagliatelle • Scampi • Artischoken • Thymian
€11,50

Zitronenrisotto • Lammcarree • Tomatenchutney
€12,50

Hauptgang

Entrecote Salt
€17,50

Frischlingsrücken • Kartoffel-Blutwurstknödel
Apfel-Selleriegemüse
€18,50

Nantaise Ente • Trockenobst-Serviettentaler Kürbismousse• Majoran-Jus
€17,50

Rinderfilet • Topinamburpüree
Kartoffel-Peperonistrudel
€23,50

Kabeljau • Bohnen-Chorizzoragout • Perlgraupen
€16,50

Dessert

Mohnknödel • Nougatparfait • Grüner Apfel
€8,50

Flüssiger Schokoladenkuchen • Baby Birne • Blattsilber
€10,00

Rohmilchkäse
€7,00