Abendmenue

Jacobsmuschel • Papayasalat • Kartoffel-Mohnkrusterl
Mandelmilchschaum
€ 12,50

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Sauerkrautsuppe • Blutwurst • Brotchip
€ 6,50

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Stubenkükenroulade • Kartoffel-Mascarponemoussline Rosinen-Jus
€ 10,00

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Rinderfilet • Roter Apfel • Erbsentortellini
€ 24,00

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Orangenmousse • Mandeleis • Litchy
€ 7,50

3 Gänge € 32
4 Gänge € 40
5 Gänge € 48

Abendkarte Salt

Vorspeise

Zweierlei vom Thunfisch • Soja-Zwiebelcreme • Safranbrot
€ 13,00

Marinierte Entenbrust • Rote Beete
Gurken-Currychutney
€ 11,00

Jakobsmuschel • Papayasalat • Kartoffel-Mohnkrusterl
Mandelmilchschaum
€ 12,50

Suppe

Kokos-Curryschaumsuppe • Geflügel-Korianderstrudel
€ 6,50

Sauerkrautsuppe • Blutwurst • Brotchip
€ 6,50

Zwischengang

Lammcarree • Tomaten-Tonkabohnen-Grießbrei Büffelmozzarella
€ 13,50

Gnocchi • Basilikumpesto • Scampis
12,50

Hauptgang

Entrecote Salt
€ 18,50

Perlhuhnbrust mit Paprika und Chorizzo gefüllt
Spinat-Risotto • Shii Takesalat
€ 18,50

Kalbsrücken • Parmesanknödel • Grünkohl
Preiselbeerchutney
€ 19,00

Rochenflügel • Süsskartoffel-Sellerieragout
Feigentasche
€ 19,50

Dessert

Kuchen und Parfait „Sacher“ • Cranberry-Apfelespuma
€ 8,00

Orangenmousse • Mandeleis • Litchy
€ 7,50

Käseauswahl • Trauben
€ 9,00

Ab jetzt auch Sonntags ab 17.00 Geöffnet