Abendkarte Salt

Gerne können Sie sich weiterhin ein Menü aus der Karte zusammenstellen

3 Gang  € 32.-
4 Gang € 40.-
5 Gang € 48.-
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an den Service

Vorspeise

Kartoffelrösti • Hausgebeitzter Saibling • Gurke
€ 10,50

Kalbsfiletcarpaccio • Kartoffelterrine
Spargel-Radieserl
€ 12,50

Suppe

Tomatenessenz • Ricottaravioli
€ 6,50

Spargelcremesuppe • Ananas-Frühlingsrolle
Garnele
€ 7,00

Zwischengang

Maibockragout • Süßkartoffelpüree • Apfelchutney Curryzwiebel
€ 14,50

Tagliatelle • Artischocke • Pilze • Tomate • Parmesan
€ 9,00

Hauptgang

Entrecote Salt
€ 18,50

Irisches Rinderfilet
Kartoffel-Kräuterroulade • Pfifferlinge
€ 26,50

Lammcarree • Bärlauchravioli • Spargel
Tomaten-Jus
€ 18,50

Lachsforellenfilet • Nordseekraben • Spargel Kartoffeln
€ 17,50

Dessert

Flüssiger Schokoladenkuchen • Erdbeer-Sorbet
Beeren
€ 9,00

Himbeer-Sekttörtchen • Himbeer-sorbet
€ 7,50

Käseauswahl • Trauben
€ 9,00