Abendkarte Salt

Vorspeise

Carpaccio von Rinderfilet • Rucolamousse
Knoblauch-Toast • Kartoffel-Eicreme
€ 12,50

Ziegenkäse und Scampi • Pfirsichchutney • Mohn
€ 9,00

Suppe

Spinatcremesuppe • Kaninchen-Pecorinopflanzerl
€ 7,00

Karotten-Apfelcremesuppe • Cous Cous
Champignon
€ 6,00

Zwischengang

Milchkalbsleber • Essig-Zwetschgen • Topfenknödel
€ 13,00

Gnocchi • Pilze • Avocado • Parmesan
€ 9,50

Hauptgang

Entrecote Salt
€ 18,50

Rosa Kalbsrücken • Birnen-Rosinenchutney
Rote Zwiebeln • Rösti
€ 20,50

Lammcarré • Ziegenkäse-Ravioli
Geschmorte Tomate • Thai Spargel
€ 19,50

Seesaibling • Jakobsmuscheln • Paprikasalsa
Pinienkern-Kapern-tortellini
€ 19,00

Dessert

Halb Flüssiger Schokoladenkuchen • Sorbet • Erdbeeren
€ 9,50

Lemontarte • Vanilleparfait • Tonkabohnen-Nektarine
€ 8,00

Käseauswahl • Trauben
€ 9,00

Sonntags ab 20 Personen Geöffnet

Gerne Können Sie sich weiterhin ein Menü aus der Karte zusammenstellen

3 Gang € 32.-
4 Gang € 40.-
5 Gang € 48.-

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an den Service