Salt Abendkarte ab 23. Juni 2010

Abendkarte

Gerne Können Sie sich weiterhin ein Menü aus der Karte zusammenstellen

3 Gang € 32.-
4 Gang € 40.-
5 Gang € 48.-

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an den Service

Vorspeise

Kräutersalat • Pfirsichchutney • Jakobsmuschel

€ 12,00

Kalbsfiletcarpaccio • Kartoffelterrine

Rucolapesto • Pfifferlinge

€ 12,50

Suppe

Zwiebelsuppe • Wachtel • Pecorino

€ 7,00

Kräutersuppe • Tomatenchutney • Lammcaree

€ 7,00

Zwischengang

Rinderfilet • Kartoffel-Kräuterroulade

Süß-Saurer Apfel

€ 14,50

Gnocchi • Pfifferlinge • Parmaschinken

€ 9,50

Hauptgang

Entrecote Salt

€ 18,50

Kalbsfilet • Sauerampfer-Risotto

Geschmorter Radicchio

€ 19,50

Entenbrust • Serviettenknödel • Ananaschutney

€ 16,50

Seeteufel • Grüner Spargel • Steinpilzravioli

Peperonischaum

€ 20,50

Dessert

Flüssiger Schokoladenkuchen • Himbeer-Sorbet

Beeren

€ 9,00

Aprikosentarte • Kokos • Erdbeercreme

€ 7,00

Käseauswahl • Trauben

€ 9,00

Sonntags ab 20 Personen Geöffnet