Salt Abendkarte ab 23. Juni 2010
Abendkarte
Gerne Können Sie sich weiterhin ein Menü aus der Karte zusammenstellen
3 Gang € 32.-
4 Gang € 40.-
5 Gang € 48.-
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an den Service
Vorspeise
Kräutersalat • Pfirsichchutney • Jakobsmuschel
€ 12,00
Kalbsfiletcarpaccio • Kartoffelterrine
Rucolapesto • Pfifferlinge
€ 12,50
Suppe
Zwiebelsuppe • Wachtel • Pecorino
€ 7,00
Kräutersuppe • Tomatenchutney • Lammcaree
€ 7,00
Zwischengang
Rinderfilet • Kartoffel-Kräuterroulade
Süß-Saurer Apfel
€ 14,50
Gnocchi • Pfifferlinge • Parmaschinken
€ 9,50
Hauptgang
Entrecote Salt
€ 18,50
Kalbsfilet • Sauerampfer-Risotto
Geschmorter Radicchio
€ 19,50
Entenbrust • Serviettenknödel • Ananaschutney
€ 16,50
Seeteufel • Grüner Spargel • Steinpilzravioli
Peperonischaum
€ 20,50
Dessert
Flüssiger Schokoladenkuchen • Himbeer-Sorbet
Beeren
€ 9,00
Aprikosentarte • Kokos • Erdbeercreme
€ 7,00
Käseauswahl • Trauben
€ 9,00
Sonntags ab 20 Personen Geöffnet
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