Abendkarte Salt

Vorspeise

Spargelsalat • Scampi • Rucolashake
€ 12,50

Supreme von der Wachtelbrust • Süß-Saurer Rhabarber
Cous cous
€ 12,50

Suppe

Bärlauchsuppe • Spiegelei • Rauch-Lammnuss
€ 6,50

Spargelcremesuppe • Jacobsmuschel
€ 6,50

Zwischengang

Spanferkelfilet • Süßkartoffelragout
Rhabarberchutney
€ 13,00

Spinat-Risotto • Spargel • Tomate
€ 12,00

Hauptgang

Entrecote Salt
€ 18,50

Irisches Rinderfilet • Bbq-Zwiebeln • Kräuter-Kartoffel
Rotwein-Jus
€ 25,50

Kalbscarree • Spargel • Meerrettich-Gnocchi
Karottenchutney
€ 18,50

Lachsfilet • Kartoffel-Bärlauchmoussline
Fenchelsalat
€ 16,50

Dessert

Flüssiger Schokoladenkuchen • Mango-Kaffeeeis
Beeren
€ 9,00

Vanille-Topfentörtchen • Ingwer-Waldmeistersüppchen
Erdbeersorbet
€ 7,50

Käseauswahl • Trauben
€ 9,00

Ab jetzt auch Sonntags ab 17.00 Geöffnet