Salt Tageskarte, 11. bis 16. Januar 2009
Mittagsmenue
Brokkolicremesuppe • Creme Fraiche Lachskaviar
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Maishähnchenbrust
süss-saures Kürbisgemüse
Kartoffelplätzchen
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Schlupfer • Vanillesauce
Mandarinen
2 Gang € 14,00
3 Gang € 18,00
Tageskarte
Gebratene Oliven-Semmelknödel • Avocadocreme
Rucola
€ 7,50
Lauwarmer Glasnudelsalat • Garnelencocktail
€ 8,00
Kleines Schnitzel • Sauerrahm-Gurke • Reiberdatschi
€ 7,50
Kartoffelcremesuppe • Chorizzokrusterl
€ 4,50
Brokkolicremesuppe • Creme Fraiche • Lachskaviar
€ 5,00
Penne • Artischocken • Oliven • Kapern
Chilisauce
€ 7,50
Bandnudeln • Thymian-Zitronen-Sauce • Shrimps
Lauch
€ 8,00
Risotto • Ratatouille Gemüse
Kräutermozarella
€ 8,50
Kalbstafelspitz • Erbsenpüree
Rote Beete • Zitronen-Jus
€10,00
Schweinefilet • Speck-Kraut • Risdeekartoffel
Senfsauce
€ 10,00
Zander • Süsskartoffel mousseline
Zitronen-chutney • Safranschaum
€ 11,00
Entrecote Salt
€ 18,50
Bananen-Nougat-Tiramisu
€ 5,00
Schlupfer • Vanillesauce • Mandarinen
€ 5,00
Stück Hausgemachter Kuchen
€ 3,00
ab 15.00 bieten wir ihnen zwei Gerichte an
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