Salt Tageskarte

Mittagsmenue

Karotten-Ingwercremesuppe Kokosespuma
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Wildragout • Blaukraut
Kartoffelknödel
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Schokoladen-Panna Cotta Clementinenespuma
2 Gang €14,00
3 Gang €18,00

Tageskarte

Marinierter Kalbsrücken • Thunfisch-Auberginencreme
Kartoffelstroh
€8,00

Meerbarbe • Quitten-Lauchsalat • Tramezzini • Erdnüsse
€8,00

Käse-Pressknödel • Feldsalat • Paprikadip
€7,50

Sellerie-Meerrettichcremesuppe • Kalbsroulade
€4,50

Karotten-Ingwercremesuppe • Kokosespuma
€4,00

Tagliatelle • Krustentiersauce • Lachswürfel
€ 8,00

Oricchette • Paprikasauce • Chorizzokrusterl
Baby-Mozzarella
€7,50

Kürbiskern-Risotto • Tafelspitz
Marinierte Karotten
€8,50

Gefüllte Jungbullenbrust • Rahmschalotten
Rotwein-Jus
€11,00

Schweinefilet • Rosenkohl • Serviettenknödel
€ 10,00

Scampis • Gurken-Senfgemüse • Rote Beete-Reis
€ 10,00

Entrecote Salt
€ 18,50

Ahornsirup-Tarte • Kokosgranitee
€ 5,50

Schokoladen-Panna Cotta • Clementinenespuma
€ 5,50

Stück Hausgemachter Kuchen
€ 3,00

ab 15.00 bieten wir ihnen zwei Gerichte an